Hotel Portici
Tel. (+39) 0174 563980
Fax (+39) 0174 569027
E-mail info@hotelportici.com
Partita IVA 01953790043
Italiano English Français Deutsch

Adjacent à la structure Hôtelière de la même propriété,se trouve le Caffè Portici.
Ce milieu historique du XIX° siècle qui a conservé intact son imposante architecture, est aujourd' hui un bar-glacier, mais surtout une pâtisserie hautement qualifiée en particulier dans la production artisanale de confiseries du lieu:

RISOLE: tendre chausson de pâte feuilletée fourré aux abricots.

PASTE DI MELIGA: biscuit friable long pour le petit- déjeuner et rond pour le thé, produit avec de la farine de maïs plutôt qu’avec celle de froment

AMOR POLENTA: tendre plum-cake ante litteram produit avec de la farine de maïs selon la recette des grand-mères.

SANTUARIESI AU RHUM OU AUX NOISETTES: l'ancien "Cuneese", chocolat meringué fourré à la crème au rhum (ou aux noisettes de Langa), enrobé de chocolat noir surfin.

Ce sont les spécialités qui s’ajoutent à la journalière production propre de brioches, pâtisserie fraîche mignon ainsi que de pralines au chocolat au lait surfin.

Tout cela est quotidiennement servi au petit-déjeuner (buffet) dans l' Hôtel.